中国猪肉究竟如何才能做到“总体安全”
日期:2013-01-31 09:59
  从较为直接的因果关系上来看,吃猪肉等于自杀是一个谣言。然而深究起来,在自杀两字前,加上慢性做前缀,其间的合理性和民众忧虑之心,又是需要适当给予理解与照顾的。猪肉究竟如何才算总体安全,相关结论的得出恐怕不能过于笼统,而必须有充分的数据和事实来佐证。
  近日,网传在中国吃猪肉等于自杀。网文称,十几斤重的小猪使用含有大量激素、安眠药等药物的添加剂催肥,五六个月出栏。长期食用该猪肉会诱发各种不适症状甚至癌症。对此,农业部人士称近三年猪饲料质量卫生指标抽检合格率在90%以上;猪肉安全总体上有保障。(《人民
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