日期:2013-01-31 10:16
有既定的参考标准，听起来似乎很可笑。既然什么都检测不了，又怎么能保证市场上销售的牛肉没有注水？有关部门给进市场的牛肉发的合格证真合格吗？据动检部门相关工作人员透露，他们的检疫只是检测牛肉是否变质，并不包含牛肉是否注水这一项。
内地有些地方关于牛肉是否注水已有相应的检测手段和参考标准。而海口多个部门均表示，他们无法对牛肉是否注水进行检测。不知道是海口有关部门的监管手段落后，还是与内地同行业在检测技术或工作经验上没有交流或衔接。总之，我们认为这是食品监管的一个漏洞。不管是没设备原因，还是没有既定