日期:2013-02-18 09:51
在食品安全越来越成为消费者关注的话题时，金锣用实际行动展示作为负责任的肉食品领军企业的决心。记者也亲身体验了金锣集鲜美的味道、安全可靠的品质于一体的品牌理念。
在整个参观过程中，无论工作人员，还是记者都全副武装。据了解，从生猪进厂到屠宰再到深加工的整个过程中，金锣所有产品都需要在屠宰前、屠宰中、屠宰后分别进行三轮检疫检验。当然，实际操作起来这三道大关还是远远不够的。负责生鲜品部门的人员介绍说：事实上，除了设备和技术的检验外，金锣集团还会安排专业人员进行补充检查，并为此专门建立了质检员制度