日期:2013-02-18 11:50
或者简易包装，具有地方特色，采用传统工艺，从事食品生产加工（不含现制现售）的个体工商户。仅对食品进行分装或简单包装的，生产工艺不属于传统工艺的食品摊贩均不属于食品作坊。
《意见》还提出，为便于监管工作，区、县政府应根据本区域实际情况，编制本区域内作坊准许产品目录。编制准许产品目录时，应充分考虑当地实际情况和地方特色食品、传统工艺的发展需要，把传统、低风险食品纳入准许产品目录范围，严格控制高风险食品。对于涉及国家产业政策严格控制的食品如白酒、乳制品、葡萄酒等禁止列入准许产品目录。准许产品目录可