日期:2013-02-21 09:19
今年春节，在金秀瑶族自治县和象州县的部分乡村走访发现，很多村民过年的方式发生了变化。以往各家各户都要准备一头猪或半头猪，做成扣肉和腊肉过年。而近年来，这一习惯正逐渐淡去，不少家庭过年只买了几斤猪肉。
以前的腊月，在金秀大樟乡花炉村，不时会传出猪的嚎叫声。原来，这里的村民有养年猪的习惯，每年二三月份购买小猪崽回来圈养，年头一直养到年底，小猪崽变成大肥猪，村民们就在除夕之前将肥猪宰了。人口较多的家庭通常把整头猪都留着自家吃，人口较少的家庭可能会卖掉一半，不养猪的家庭也会买几十斤猪肉过年。