日期:2013-02-21 09:26
于转型期，极度分散、规模不大。不论是政府，还是企业，检验成本都很高。企业还要承受来自下游零售商的压力。一家大型猪肉加工企业高管告诉记者，由于终端商超市压低进货价，好猪肉卖不出应有的溢价，因此为了节约成本，在检测环节，常常投入不足。于是，恶性竞争难以避免，甚至导致劣币驱逐良币。当坏人的成本太低，当好人的成本太高。该人士说。
眼下，究竟有没有更好的办法解决这些问题?
有人提出，九龙治水能否变成一龙治水，国家能否成立一个独立的监督机构，对猪肉安全专项管理。也有人建议，相关国家监管机构能否由块块管