双汇从细节着手 真正做到防微杜渐
日期:2013-02-21 10:00
期数天的静养,静养的规格还相当高,生猪可以一边听音乐一边休息。此举的主要目的就是消除生猪被宰杀前的恐惧感,防止其突然之间从身体内释放毒素。
  上了流水线之后,过程中间的控制又相当关键,每一道工序都要运用实验室高科技武器对生猪肉进行微生物检测。在经过前后18道严密监控措施之后,产品才能下线。与众不同的是,仅拿洗手这个小小的细节来说,双汇的严格程度就可见一斑,所有员工在上流水线之前要进行教科书式的手部清洁工作:先润湿、涂抹洗手液、双手搓洗起泡、冲洗、涂抹消毒液、最后烘干等6个步骤。而直接参与生产的人员
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