日期:2013-03-01 08:56
规定上。这位负责食品监管的人士举了一个例子，《食品安全法》规定，质监、工商和食品药品监督管理部门分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。但《食品安全法》并未对食品生产、食品流通、餐饮服务活动分别有详细的解释，虽然实施条例有一些解释，但仍是语焉不详，这就导致在具体执行时可能出现推诿情况。
该人士表示，一旦出现食品安全事故，很多人都把矛头指向监管部门，但实际上最根本的问题还在于法律的规定上。
还有一些基层监管人员表示，由于多部门监管，协调起来相当困难，多头监管肯定不如一个部门监管。