日期:2013-03-01 10:21
大剂量使用抗生素或非法使用氯霉素、阿奇霉素等违禁抗生素药物。
因此，建议：
一、建立健全抗生素药物残留监控体系，完善动物源性食品安全法规，对使用抗生素的种类、剂量进行严格的限制和规范，把抗生素药物监控纳入法制管理轨道。禁止在饲料添加剂中使用抗生素，规范处方用药。畜牧管理部门应加强对养殖户的监管，合理使用抗生素，严格执行休药期。要在加工、销售环节设立准入门槛，尽快完善有抗畜禽产品进入市场的防火墙，限制抗生素残留超标禽畜产品进入市场。及时向社会提供动物源性食品中抗生素药物残留的监控状况，给消费