日期:2013-03-01 10:21
者提供无抗选择，使生产者在安全用药、减少抗生素药物残留方面接受更广泛的社会监督，以形成良好的市场竞争秩序。同时，建立禽畜产品市场准入制度和产地追溯制度，对乱用、滥用抗生素的养殖者以及有抗食品的生产者、销售者加大处罚与打击力度，提高违法成本。
二、严格制定检测标准，完善抗生素药物残留的检测方法。目前我国已经制定了《动物源性食品中兽药最高残留限量》，但对这些兽药残留检测的标准方法还没完全建立。而且，目前的检测方法以高效液相定量检测为主，缺乏快速筛选和确认方法，制约了抗生素药物残留监测工作的全面开