日期:2013-03-04 09:15
东莞市部署开展注水肉专项整治行动。 从即日起到6月底，市工商、质监、经贸、食药监等部门将联合行动，加强源头监管与整治，以清查注水牛肉为重点，严厉打击销售注水肉的不法行为，确保市民吃上放心肉。
食品安全
落实责任主体 重点打击注水牛肉
一直以来注水牛肉都是市民消费投诉的热点。本次行动，将落实责任主体，以农贸市场、农副产品批发市场、畜禽市场、商场超市等市场流通主体为监管重点，要求市场开办者严格审查入场经营者的经营资格，落实进货查验和索证索票制度，并加强对牛肉及其制品的巡查检测。 对于销售注