食品安全监管技术支撑尚薄弱
日期:2013-03-11 14:56
助社会专业技术资源来完成,既增加了行政监管成本,又影响了行政监管的公信力,比如食品生产许可中的现场核查环节,法律规定该工作是行政部门工作人员的职责,但现实中却成了专家评审活动,造成了很多负面影响。
  反观美国FDA(美国食品和药物管理局),很多官员本身就是食品安全方面的专家,除了制度设计等需要社会参与的工作外,很多监管工作都可以通过官员自身来完成,既增强了公信力,又提高了官员的责任心。
  外行检查本末倒置
  老方想起,一次对熟肉厂的检查中,穿着制服的质监人员先是走进生肉区,然后是熟肉、原料等区域
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