日期:2013-03-12 14:34
，年青一代的中国人越来越接受禽肉产品，这使得禽肉行业有可能取得更高的市场份额。大部门的增长来自于新兴的快餐服务和快速冷藏/加工食物等行业。
相对于美国、泰国以及巴西等发达禽肉出产国，中国的禽肉出产产业化程度仍旧较低。垂直整合正迅速得到普及，但是因为资本要求、经验以及不断上升的土地本钱，合同养殖仍旧是当前的主要模式。
除了出产规模，中国在养殖治理、出产效率、食物安全以及疾病防治等方面也落后于其他禽肉出产大国。 中国禽肉出产商要在中国消费者中重建信任，也将需要相称长的时间。
中国的禽肉市场比