日期:2013-03-14 09:57
为全力保证2013年肉食品安全，睢阳区畜牧局今年将进一步加强肉食品生产四个监管，确保全区肉食品消费安全。
一是加强屠宰监管。规范生猪定点屠宰场进场生猪检疫，加大对屠宰猪肉胴体质量、进出场记录记载、上市肉品加施动物检疫验讫标志和附具动物检疫合格证明等情况的检查力度，同时，增派人手，加强驻场检疫工作力度。在源头上保证了肉食品的安全。
二是加大农贸市场销售监管。严格按照每个摊位必查的原则，加大对城区各菜市场上市肉品来源、肉品质量、检疫验讫标志及动物检疫合格证明的检查和核查力度，并强化市场巡查力度