大连:检疫关卡多
日期:2013-03-14 10:23
到36家,并将做进一步地审核清理,计划压缩至30家。为了适应市场变化及保证肉品安全,目前大连市已原则上停止对新办屠宰企业的审批。
  养殖过程中,难免出现死猪现象。
  据专业人士介绍,死猪的比例一般为3%,这里不光有病死的,也有不明原因暴死的。比如有的猪气性大,肉联场的负责人说,特别是大型养猪厂里的猪,遇到环境变化,容易出现暴死的现象,有些猪,拉到肉联场的圈里就开始暴躁,我们就要尽快屠宰,否则不一会就自己把自己气死了。
  对于死猪,养猪厂被要求做无害化处理。据业内人士介绍,一般是采取焚烧和深埋的方法
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