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大连:检疫关卡多
日期:
2013-03-14 10:23
,光泽鲜艳,很少有液体流出;病死猪肉颜色发红发紫,无光泽,挤压时有暗红色的血汁渗出。
病死猪肉可以这样识别
A、病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点
B、病死猪肉有血腥味、腐臭味及其他异味
C、组织失去原有的弹性而出现不同程度的腐烂
D、病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色
E、病死猪肉颜色发红发紫,无光泽,挤压时有暗红色的血汁渗出
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