日期:2013-03-19 13:49
河南省睢阳区畜牧局今年将进一步加强肉食品生产四个监管，确保2013年全区肉食品消费安全。
一是加强餐饮业的用肉监管。加强对区内各餐馆肉食品的检查力度，定期对餐饮业主及从业人员开展警示谈话和宣传教育，责令餐饮业主购买一证一章产品，严防病害产品上餐桌。
二是加大农贸市场销售监管。严格按照每个摊位必查的原则，加大对城区各菜市场上市肉品来源、肉品质量、检疫验讫标志及动物检疫合格证明的检查和核查力度，并强化市场巡查力度，确保上市肉食品安全。
三是加强超市来源监管。对县(区)城内各大超市上架肉食品、