日期:2013-03-19 14:51
我国居民对猪肉需求刚性较强，猪肉需求弹性小而供给弹性大，价格的主要决定因素是供给，价格波动表现出发散型蛛网的特点。由于生猪养殖市场中存在大量的散养户，在猪肉价格波动导致盈利变化时，散养户进出市场并导致供给的大幅波动。
根据生猪养殖周期，从后备母猪补栏，到配种怀孕和保育，乃至育肥和商品肉猪出栏，大约需要13个月时间。考虑猪肉价格上涨下跌两个阶段以及其他因素影响，一个完整的猪周期大约需要2-3年。
一般来讲，猪周期下行逻辑如下：生猪存栏量高位运行抑制了猪肉价格，而玉米等饲料价格高企推升了养殖成