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河南畜牧局加强监管确保食品安全
日期:2013-03-22 09:09
超市上架肉食品、禽产品、仓库检查力度，严查肉食品、禽产品进货台账、来源、检疫等情况。发现问题食品将立即责令下架和封存并依法严肃处理。
　　四是加强屠宰监管。规范生猪定点屠宰场进场生猪检疫，加大对屠宰猪肉胴体质量、进出场记录记载、上市肉品加施动物检疫验讫标志和附具动物检疫合格证明等情况的检查力度，同时，增派人手，加强驻场检疫工作力度。在源头上保证了肉食品的安全。