日期:2013-03-25 09:11
后，检疫人员还会对其进行一系列的检测检疫，检查合格后就在猪的背部盖上一长条红色的滚筒章，就是我们日常买猪肉时，总会在猪皮上看到的红色印记，这是猪肉健康合格的一个标志，继而畜牧部门会开具一张动物产品检疫合格证明，作为猪肉进入销售市场的凭据。
屠宰环节是确保死猪不流入市场的一个重要环节，长期以来，商务部门对此重点监管。去年以来，根据省厅专项行动工作部署，我市在全市范围内开展了安全隐患大排查，清理了各种违规行为，进一步夯实了生猪定点屠宰监管基础。市定点办牵头组织工商、农经、食药监等部门，坚持联合执