日期:2013-03-29 09:08
3月28日，肯德基在上海向媒体通报针对速生鸡的雷霆行动进展时透露，企业将扶持一条龙养殖模式，到2014年底，肯德基源自一条龙养殖模式的鸡肉采购量有望超过六成。同时，肯德基将每个季度向食品安全监管部门通报企业自检过程中发现的问题。
养殖场的规模、设备、养殖环境和人员素质等条件决定了其风险高低。百胜餐饮集团中国事业部主席、首席执行官苏敬轼表示，继今年2月在北京宣布联合供应商淘汰了千余所安全隐患较高的鸡舍之后，肯德基将扶植一条龙养殖模式，做到集约化一条龙养殖，养殖场必须具备相当规模，从鸡舍的面积、配备