日期:2013-04-07 10:37
的肉鸡品种，其中，美国是全球第一大肉鸡生产国。
白羽肉鸡和中国国内常见的黄羽肉鸡都是遗传选育的结果。过去的鸡既下蛋也吃肉，是兼用型的，但下蛋也少，产肉也少，不适合用于大规模生产。当前的畜牧业是一个高度专业化的产业，定性为蛋鸡后，就会强化产蛋功能，过去一只鸡一年只能产七八十个蛋，现在的蛋鸡一年能产300只蛋。文杰介绍说，肉鸡则追求生长速度，白羽肉鸡和黄羽肉鸡虽同属于肉鸡，但是前者的生长效率更高，1.8公斤甚至更少的饲料便可以转化为1公斤鸡肉，生长周期比黄羽肉鸡短一半。
但和黄羽肉鸡相比，白羽肉鸡的