日期:2013-04-16 09:46
屠宰证书或标志牌。监督企业严格执行生猪进厂(场)查验、屠宰检验、肉品出厂(场)、无害化处理等制度，严禁未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的生猪产品出厂(场)。督促企业完善生猪入厂(场)登记、肉品品质检验、产品出厂(场)流向等台账记录。
畜牧兽医部门配合商务部门加强生猪屠宰企业检疫监管，严格开展屠宰同步检疫，确保定点屠宰企业出厂(场)肉品全部经检疫合格，并具有检疫合格证章标志。
工商部门要严格肉品市场准入，加大对各类经营猪肉的批发市场、集贸市场、超市等为重点的巡查和执法力度，严厉查处销售未经肉品品