日期:2013-04-18 09:26
马鞍山市商务局针对目前H7N9禽流感疫情，结合全省放心肉体系建设试点工作，加强防疫和生猪定点屠宰行业日常监管，规范生猪肉品市场秩序，保证肉品出厂质量，全力保障放心肉上市。
加强防疫确保肉品安全。市、县两级商务部门，深入生猪定点屠宰企业检查指导疫情防控工作。重点查阅进厂(场)检查登记记录、生猪来源和生猪产品流向记录、无害化处理记录等台账，并实地查看待宰间、屠宰间、隔离间、无害化处理间以及场区卫生防疫等情况。加强各屠宰环节的视频监控，使屠宰企业全天24小时处于有效监管范围之内，确保肉品出厂安全。