日期:2013-04-22 11:20
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本次禽流感导致的禽肉消费下降份额转向猪肉力度较往次弱，更多地转向了水产品和牛羊肉。由于近期禽流感事件影响，按历史上来说，禽流感使得肉类消费禽类部分转向猪肉消费，而此次根据业内的草根调研显示，由于前期黄浦江漂猪事件和猪肉接触者感染禽流感的影响，本次转向猪肉力度较往次弱。
三公消费的遏制导致餐饮需求下降，餐饮行业销售额同比增速自13年1月后显着下降;去年年底以来遏制三公消费政策的推广，使得下游终端，特别是餐饮业受到剧烈影响，而猪肉作为餐馆肉类消费的主要产品首当其冲;
长期结构性因素的角度，我