日期:2013-04-23 10:48
用，企业积极改善装备，检测能力、人员素质、执行标准都得到很大提高。近期，商务部已将通过审核清理和保留生产资质的企业名单上网公布，使其接受社会公众监督。下一步，严格新设立屠宰企业的审核。
在加强屠宰行业的管理和执法方面，商务部今年要求全国的大小屠宰企业全部进行登记管理，截至目前，全国仅剩六个省市未公布。同时全面落实各项肉品质量安全管理制度，严禁出厂未经肉品品质检验合格的生猪产品，加强屠宰环节病害猪无害化处理和屠宰废弃物管理，严厉打击注水肉。
商务部还鼓励企业兼并重组，优化产业结构。继续加大放