日期:2013-04-26 09:01
今年以来，原本是百姓餐桌上常客的牛羊肉价格节节攀高，平均涨幅超过20%，群众戏称其为牛魔王羊贵妃。业内专家分析，刚性需求增加成为牛羊肉涨价的主要推手，而存栏下滑直接导致供需失衡，建议加大对肉牛肉羊产业的扶持力度，提升规模化养殖水平，稳定市场供给。
从北京、杭州、济南等地多个菜市场了解到，今年以来，牛肉每斤上涨了六七元，羊肉每斤上涨了四五元，涨幅为历年之最。 牛羊肉价格持续上涨，部分群众直呼吃不起。牛羊肉价格涨幅过大，导致很多摊贩生意惨淡。
供需失衡乃涨价推手 中国畜牧业协会副秘书长刘强德分