日期:2013-04-28 16:50
猪肉放到市场去，通过增加供应来平抑价格。除此之外，冷库还能在抗震救灾时起到战略储备的作用。
猪肉可储存一年
储备肉收储进来时会对其检疫、消毒，然后冷冻保存，在零下18摄氏度的条件下，可保存12个月。庚贺介绍，长沙中央直属储备肉冷库由国家发改委投资1.1亿元建设，占地54 亩，建筑面积1.9万平方米，冷藏能力可达1.3万吨。整个冷库的系统阀门、制冷设备、冷库保温都是国内一流水平。
先进的制冷设备保证了储备肉冻储期间的品质。冷库工作人员说，冷库一共分八个库房，每个库都有4个探头，可及时探测冷库内温度并作出反