日期:2013-05-03 08:46
确知道谁管他们了。而在过去，一旦出现问题，或要专项治理整顿，那么，一个企业可能要接受质检、工商、卫生等多个部门的重复检查。另外，重要的一点是，一旦出了食品安全问题，老百姓知道该谁负责了。
第二，也是最大的亮点：在于国家风险评估中心的建立。这为建立在风险评估科学基础上的食品安全防御性管理体系打下了基础，即确定了以风险评估作为科学依据，来进行食品安全的监管思路。
过去，对食品安全往往是救火式的管理，即哪儿出了问题，就扑向哪儿。实际上，监管应该有的放矢，抓重点。如何在管理上做到效率更高并有的放矢