日期:2013-05-07 10:14
日前，公安部公布了各地公安机关在打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动中侦破的十起打击肉制品犯罪典型案例。问题之严重，不仅给消费者带来心理上的巨大冲击，也不同程度地反映了肉制品监管方面的漏洞。
值得注意的是，这十起案件中，除一例案件主体为地方食品公司外，其他均为个体在肉制品销售或制售环节从事不法行为，即俗称的黑窝点、黑作坊。事实上，为维护食品安全，后者一直是各地的重点打击对象，但由于其数量较大、隐蔽性较强等特点，问题始终未能彻底解决。
不难发现，国内农业产业链各环节一直存在高度分散的问题。黄