冷鲜禽类产品取代活禽销售渐成趋势
日期:2013-05-10 14:26
宁波振宁牧业公司总经理屠友金说，改变传统活禽消费尽管不可能一蹴而就，但采用冷鲜销售将是一个大趋势。
　　市相关部门表示，今后要进一步探索改善肉禽交易形式，推广冷鲜类产品，逐步取代直接上市的活禽，积极推行家禽定点屠宰，鼓励具备活禽临时定点屠宰条件的农业龙头企业和合作社收购、加工家禽产品，同时加快建立禽产品集中配送中心，冷鲜产品直接对接超市、菜场，逐步减少活禽直接上市交易，保障禽产品的安全。



本站编辑：王佩东

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