日期:2013-05-13 08:58
自我国实行生猪集中定点屠宰检疫制度二十年来，定点屠宰在保证生猪肉品质量卫生安全，让群众吃上放心肉，防止和控制动物疫病传播，促进畜牧业健康、快速发展方面发挥了重要作用，但同时也暴露出了一些重要安全隐患问题，亟待政府重视。
一高、两低现象普遍
一高是指驻场检疫人员被同化的可能性较高。一般情况下，一个县(市、区)城区只设1－2个集中定点屠宰场，这就决定了兽医主管部门派遣常驻屠宰场的检疫人员岗位变动很小，一般在派遣常驻屠宰场工作时间少则数年，多则数十年不变。另外，由于定点屠宰场地处较为偏远、封闭管