日期:2013-05-13 08:58
理、夜间工作为主等客观原因，致使定点屠宰场和驻场检疫人员缺乏有效的社会公众监督和职能部门的监管。这些问题都导致生猪屠宰场病害猪检出率基本低于0.2％，而我国生猪屠宰场病害猪检出率在正常值范围内为0.2％－0.5％。
两低，首先是驻场检疫人员业务水平普遍较低。长期以来，驻场检疫人员由于长期得不到社会的关心和重视，难以及时更新，现有大多驻场检疫人员基本上年龄老化，文化水平普遍较低，缺乏具备必要的专业知识，专业水平亟待提高。同时，由于检疫手段落后，缺乏检测设备和技术，驻场检疫人员基本上是靠着一把刀、二只眼、