生猪定点屠宰：难保群众吃上“放心肉”
日期:2013-05-13 08:58
专家研究，制订《屠宰场沼气无害化处理建设标准》，建立推行样榜示范单位)建立生猪屠宰场沼气系统。这样，既可以有效减少病害肉无害化污染环节，又可有效防止动物传染病的发生。
　　四、严厉打击使用病害肉行为。质监、工商、餐饮服务监管部门要切实加强生猪肉质量追溯体系建设和监管力度，切实提高打击使用病害肉行为已迫在眉睫。同时，应尽快明确生猪病害肉的鉴定机构、鉴定标准、鉴定程序，以便尽快发现和处置病害肉。

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