日期:2013-05-21 09:10
加强对餐馆、学校食堂、工矿企业食堂等重点单位和旅游景点、农村、城乡接合部等重点区域餐饮单位肉及其制品的监督检查，落实原辅料采购查验、索证索票、台账登记等各项制度，依法严厉查处采购和使用注水肉、假冒牛羊肉、病死畜禽等各类有毒有害肉制品的餐饮单位。
全省整治行动时间为5月上旬至9月上旬，为期四个月。其中实施阶段为5月15日至8月15日。各地开展对辖区内餐饮服务单位专项检查，要求各餐饮服务单位严格落实食品采购索证索票制度，对不符合规定的限期整改；严禁餐饮服务单位从非正规渠道购进使用肉品、严禁购进使用未经检