日期:2013-05-23 11:33
不禁让养殖户在想价格低谷是不是已经过去，但业内人士分析，目前还不是全面回升的时机，生猪存栏结构依旧处于供过于求的局面。
汪选华说：之前的猪肉价格一直下跌，养殖户亏本，有一些养殖户选择不养猪了，另一些养殖户选择养着不卖，等行情好了再出手。并且今年国家收储猪肉的力度加大，市面上的供应量出现下降。从4月底到现在，生猪价格涨了8%，白肉也涨了10%左右。而且养殖户不太愿意卖。
虽然猪肉的批发零售价格变化相较于生猪价格变化会有一定的滞后，但是杭州有一些农贸市场的猪肉零售价已经开始上涨，夹心肉、腿肉、全精肉