日期:2013-05-27 08:49
根据武汉市局《关于加强餐饮服务环节肉类食品原料及肉制品监管工作的通知》精神，市食化所立即制定了《餐饮服务环节肉类食品原料及肉制品专项整治方案》，并于5月8日起开始对餐饮服务单位及10所在汉一类大学校内餐饮肉类食品原料及肉制品进行专项检查。
从5月8日起至5月17日，武汉市食化所共出动了执法人员79人次，出动执法车辆28车次，检查餐饮服务单位107户次。重点检查了餐饮服务单位肉类食品原料和肉制品采购索证索票，肉类原料和肉制品所购产品外包装、包装标识是否符合规定，与购物凭证是否相符。
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