日期:2013-05-31 10:43
2011年的瘦肉精事件可谓是给行业内诸多企业尤其是知名品牌上了重要一课。瘦肉精事件曝光之初，消费者可谓是谈肉制品色变，市场需求急剧萎缩，主要企业尤其是涉事者双汇集团的销售额急剧下降、股价大幅下跌、品牌影响力也大受损失。事后双汇通过严厉处罚、参观工厂等一系列恰当、及时的危机公关措施将瘦肉精事件的不良影响最小化，但是瘦肉精的阴影持续一年方才完全散去，由此可见食品安全事件对相关企业的震慑力。
向上游养殖环节延伸成为企业的一致之举
瘦肉精事件与乳制品行业的三聚氰胺事件颇有相似之处，均是上游养殖行业