日期:2013-06-03 10:38
厂的管理和升级。
经过数十年的管理和发展，美国的生猪养殖和猪肉加工行业体系的科学性和规划合理程度已经变得非常高，美国人甚至可以用生产一辆汽车的流程工序来宰杀和加工一头猪。根据美国农业部公布的数据显示，2012年美国有62%的生猪是被圈养在养猪场中，而这些养猪场的养殖规模至少都在5000头以上。美国养殖场里的生猪生活空间非常大，猪圈拥有智能化的气候调节系统，其所吃的主要是玉米和大豆组成的复合型饲料。在美国有很多类似史密斯菲尔德食品公司的这样的企业能够将生猪肉加工成熏肉等成品以避免猪肉被细菌或疾病污染。