日期:2013-06-05 09:00
日前,滨州市食品药品监督管理局在全市范围内部署开展了牛羊肉专项监督抽检工作。
为进一步打击餐饮服务环节使用假羊肉违法行为,市食品药品监管局在组织餐饮环节全面排查和整治的基础上,结合滨州实际,制定了《滨州市2013年牛羊肉专项监督抽检工作方案》,重点对火锅店、烧烤店等餐饮单位开展牛羊肉专项监督抽检。计划抽检牛羊肉样品80个批次,均按成本价向被抽检单位购买,不收取检验费和其它任何费用,抽样后由检验机构对采集样品的铅、无机砷、克伦特罗等9个项目进行检测。
对不合格样品涉及的餐饮单位,将依法处理,做到发现一批,