日期:2013-06-06 11:18
涨。
中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员胡定寰表示，今年养殖户亏损加大，随着亏损周期的延长，一些中小养殖户开始退出市场，造成供应减少，是猪肉价格反弹的主要因素。此外，国家开展了两轮冻猪肉收储计划，对于猪肉价格回升也起到一定作用。业内专家也认为，端午节临近也进一步加剧了肉价上涨。
其实，猪肉价格在我国CPI中权重较大，甚至有业内人士认为，CPI数据很大程度上其实就是看猪肉价格的波动。从目前CPI的构成中，食品价格的权重为30.49%，而猪肉价格在食品中所占比重达到了8%-10%。因此，猪肉价格与CPI的相关性