日期:2013-06-13 08:58
在屠宰环节注水或者其他物质的违法行为。
卫生、食药监部门监管消毒餐具
按照食品安全责任制的分工，沈阳市卫生局负责集中消毒餐(饮)具消毒企业的监管。
食药监局的食品安全监管责任也非常艰巨，该局负责餐饮单位食用集中消毒餐(饮)具的监管；负责食品展销过程中有餐饮服务行为的监管；另外，连锁集中加工、配送半成品，在各门店作简单加工后提供餐饮服务的中央厨房和农村自办宴席活动的食品安全监管也由食药监局负责。
沈阳市相关部门食品安全监管部分职责
1 市食安办：组织制定市食品安全事故应急预案，查处食品安