日期:2013-06-17 11:25
吨增加到662万吨；羊肉产量由264.1万吨增加到401万吨。我国已是世界第三大牛肉生产国、第一大羊肉生产国。
仔细分析牛羊肉产量增长，呈现两大特点。一是牧业主产区贡献大。2011年，内蒙古、四川、新疆等8个主要牧业省区牛肉产量占全国总量的29%，比2000年增加9个百分点；羊肉产量占全国总量的54%，增加12个百分点。二是受益于出栏率和单产的提高。通过组织实施良种补贴政策，推广人工授精、短期育肥等实用技术，2011年，肉牛肉羊出栏率达45.1%和94.4%，分别比2005年提高7.3和13.6个百分点，平均胴体重分别增长1.2%和1.5%。
不过，