安徽开展肉和肉制品专项整治行动
日期:2013-07-05 09:09
定点屠宰场，辖区内定点屠宰企业建立了生猪进场验收制度、进出台帐制度和不合格肉品召回制度，病害肉无害化处理率达到100%,出场肉品检验合格率达到100%，实现了区生猪定点屠宰企业肉品质量安全可追溯。
专项整治行动以來，共对定点屠宰企业生产的肉品质量抽检4次，未发现未合格肉品出场情況， 共出动执法人员400人次，出动执法车辆 105台次，检查餐饮单位350家、商场、肉食店480家次，集贸市场10个次，各品种冷鲜肉、肉制品经营户320户次、养殖场（户）30户。

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