日期:2013-07-08 09:11
合相关食品安全标准，撒尿牛丸是可以销售的，但不能将完全不含牛肉成分的肉丸说成是牛肉丸。
就在上个月，走访了家乐福设在上海的食品自检室，虽然全市家乐福门店每天都要采样，每年平均检测2.6万个样品，可自检的项目包含兽药残留、农药残留、食品添加剂、微生物、重金属等近50种指标，却并不包含对肉源性成分的检测。
据悉，上海的食品流通领域中，家乐福超市、联华超市、江桥批发市场、铜川水产市场等18家大型超市、批发市场已作为首批试点，率先建立了食品自检制度，以后还将有更多食品流通企业加入这一行列。