日期:2013-08-15 09:29
以前屠宰全都是人员手工操作，而如今现代化的屠宰流水线可真是先进百倍。北京老百姓餐桌上的放心肉是怎样生产出来的？实地探访顺鑫鹏程食品厂生猪屠宰车间发现，无论是在检验检疫还是屠宰环节都称得上一丝不苟，病疫猪在流水线就会被检测出来，绝不流向市场。
很多人概念中的生猪屠宰车间都是污水满地气味难闻，但在位于顺义区的顺鑫鹏程食品厂生猪屠宰车间，干净和现代化是第一印象。从屠宰车间到检验室，再到无害化处理车间，到处洁净有序，连一只苍蝇也没看到。
在屠宰车间，从生猪电晕送上屠宰线，继而进行宰杀、分割、去