日期:2013-08-26 10:43
酱卤肉制品》等相关标准，以及国家有关的法律法规、已备案且现行有效的企业标准、产品明示质量指标对样品进行检测。
此次比较试验检测项目共32项，包括标签、菌落总数、大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、净含量等。36批次样品中，有32批次样品符合标准要求，符合率为88.9%。4批次样品不符合部分标准要求，分别存在着执行标准错误、蛋白质含量不标准、微生物指标不达标等问题。不合格样品分别为标称广州市思味食品有限公司生产的五香味手撕牛肉、贵州金凤徕食品有 限公司生产的卤汁牛肉（香辣味）、广州富农食品有限公司