工信部大力推动肉制品质量安全追溯体系建设
日期:2013-09-22 10:12
批准锡林郭勒盟开展此项试点工作。试点工作运用物联网技术以及数据库等现代信息技术手段,今年的试点目标是建立盟级追溯管理平台,实现肉羊养殖、屠宰加工、物流配送、消费终端等全产业链的无缝监管,做到来源可追溯、去向可查证、责任可追究,统一打造锡林郭勒羊肉品牌,确保锡林郭勒羊肉产业质量安全、优质优价、牧民增收,并借此保护锡林郭勒草原生态环境。
  数据显示,今年1~7月份,全国肉制品行业实现利润总额127.6%亿元,同比增长25.6%。目前肉制品行业逐步向畜禽主产区、西部地区和少数民族地区集中,产业集中不断提高,涌现出
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