清流县做好肉食品安全监管
日期:2013-09-22 10:37
  一是加强宣传培训。组织养殖业主、生猪经纪人、屠工等学习《食品安全法》、《动物防疫法》、《农产品质量安全法》等法律法规,让管理相对人学法、懂法,做到依法经营,保障肉品上市安全。
  二是强化屠宰检疫。驻场检疫人员跟班作业,对待宰的生猪查证验物,严把生猪宰前检疫、宰后监督关;实施检疫的同时,按照固定比例用盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇三种试纸对待宰生猪进行瘦肉精快速检测,目前未发现违规使用瘦肉精行为。
  三是强化执法检查。组成专项肉食品安全检查组,对定点屠宰场、畜禽产品批发零售市场和兽药饲料
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