日期:2013-09-22 14:40
断增长。户外就餐日益成为人们特别是城市居民的主要饮食模式，我国城市居民人均外出用餐支出快速增长，2011年达到1083元/年，占城市居民消费性支出的比例不断提升。随着户外就餐支出的不断提高，全国人均户外猪肉消费量明显增加。另外，而城市居民由于工作生活节奏紧凑，支付能力较强，对猪肉的户内消费中逐渐增加了猪肉制成品消费的比重。
为测算未来我国猪肉消费量，现对模型做如下假定：
1、由于贸易量占全年产销量比值小，猪肉产量可近似为每年的销量，这样我们就可以利用统计局2012年猪肉产量的最新数据。
2、根据2012年